De 1968 à 2008, l’Institut Jean Errecart a formé des jeunes de Saint-Palais, du Pays Basque et d’ailleurs, aux techniques de production agricole, aux services, à l’agroalimentaire et à la gestion de l’environnement. Pour fêter l’événement, les anciens élèves et les membres du personnel sont conviés le dimanche 26 octobre. Depuis 40 ans, le lycée a perdu la trace de certains élèves et demande aux gens de se manifester au 0559657077 puis de s’inscrire dès à présent.