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Le JPB > Pays Basque 2007-08-23
Dernier marché fermier Idoki demain à Espelette

Les producteurs fermiers d’Idoki proposent demain leur dernier marché fermier de cette saison estivale. C’est au tour de Noël et Laurence du Domaine Xixtaberri de Cambo d’ouvrir les portes de leur exploitation tandis qu’une dizaine de producteurs fermiers de la gamme Idoki aligneront leurs stands dans la cour de la ferme.

Les agriculteurs produisent des myrtilles et des cerises sur six hectares de verger que le public pourra voir. Ils expliqueront la conduite du verger ainsi que la production de jus de fruits, de coulis, de confitures maison et autres liqueurs.

La visite de la ferme est prévue à 11h. Le marché fermier Idoki durera de 10h à 14h. Fromages de brebis, de vache et de chèvre, conserves de canard et de porc basque, jus de pomme, cidre, vin, miel, confitures et plantes aromatiques seront à déguster et en vente.

A midi, un casse-croûte sera proposé pour huit euros, à base de produits fermiers avec animation musicale assurée.

De l’artisanat d’art et des tables d’information sur les OGM et l’installation en agriculture seront également présents.


 
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