9 décembre 1891 il y a 114 ans :
Tout est pour le vieux dans le meilleur des mondes : Ce matin s’est éteinte doucement au numéro 1 de la place Saint-Esprit, une personne que l’on pouvait considérer comme la doyenne de la population bayonnaise ; Mlle Jeanne Doucy, âgée très exactement de quatre-vingt-dix-neuf ans, onze mois et vingt-six jours. Elle était née effectivement le 13 décembre 1791, et sa famille s’apprêtait à célébrer dimanche prochain son centenaire. Elle avait eu deux frères et deux s¦urs, tous morts à un âge avancé ; l’un de ses frères avait exercé les fonctions de maire de Saint-Esprit, l’autre était chef de division au ministère de l’intérieur à l’avènement du Premier Empire.
Notre région est du reste, privilégiée pour la longévité de ses habitants. À la fin du mois dernier sont morts : à Hasparren, une femme de 106 ans, et à Sare, un homme de 108 ans. Les faits sont authentiques. Les registres de l’état-civil de ces deux communes en font foi. Une souscription ayant même été ouverte par le journal "Eskualduna" pour assurer le calme de ses derniers jours au centenaire de Sare : Il n’a pu guère en profiter.
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