HAZPARNE
Le marché aux agneaux désormais agréé
C’est l’un des premiers marchés du Pays Basque à avoir engagé la démarche pour répondre à la législation en vigueur. Le marché d’Hasparren est depuis quelques semaines "en parfaite adéquation avec les normes édictées par le ministère de l’agriculture". Cette certification s’est faite à la faveur d’aménagements d’un coût total de 11000 euros. Une aire de nettoyage et de désinfection permet désormais aux véhicules ayant transporté les agneaux d’être lavés sur place grâce à un nettoyeur haute pression, un pulvérisateur et des produits de désinfection. Des box, abreuvoirs et autres mangeoires ont aussi été aménagés tout comme un couloir de contention pour diriger les animaux vers le quai d’embarquement. Désormais, un responsable du marché rappellera aux utilisateurs l’obligation de nettoyer et de désinfecter les véhicules après chaque déchargement et d’enregistrer les opérations dans un registre spécial.
"L’ensemble de ces éléments était la condition sine qua non pour le maintien de ce marché", ont déclaré les élus municipaux à l’occasion de la présentation des équipements mardi dernier. Le marché d’Hasparren obtiendra prochainement l’agrément de centre de rassemblement.
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